Thursday, June 25, 2009

Kelas Membuat Biskut Hari Raya di Utara

Bulan Puasa dan Hari Raya akan kembali lagi.

Bagi yang berniaga biskut dan kek raya, persediaan awal amatlah penting. Oleh itu saya telah memulakan siri kelas membuat biskut dan Kek raya 2009 dari Utara Semanjung.

Jadual hingga penghujung bulan Jun ini ialah seperti berikut:

Tarikh Masa Tempat

1. 26/6/09 2-5ptg Sayang Cake House, Alor Setar

2. 27/6/09 2-5ptg Sayang Cake House, Sungai Petani

3. 28/6/09 2-5ptg Te Jia, Taiping

4. 29/6/09 2-5ptg Wa Seng, Setiawan


Resipi - resipinya ialah:

1. Chocolate Mint Cookies
2. Orange ice box with grated chocolate
3. White chocolate chips & strawberry cookies
4. chocolate horse shoes
5. Hazelnut Truffles cookies

Sila hubungi penganjur terus untuk tempahan tempat duduk. Boleh call saya untuk maklumat tentang penganjur.

Jumpa di sanaaaa......

Friday, March 20, 2009

Kelas Saya Di Selangor, N. Sembilan dan Melaka : April, 2009

Setakat ini saya akan berada di empat lakasi di Selangor , N. Sembilan dan Melaka dalam siri Road Show saya bulan April ini. Anda jemput menyertai kelas saya. Untuk pendaftaran dan yuran sila hubungi penganjur seperti yang tertera di bawah ini:

Tarikh, Tempat, Masa, Ticket
17/4/09 Kin Hin Plastic, Bandar Melaka 2.30ptg. 019-6551778
18/4/09 Baker's One, Seremban 2ptg call saya:012-012-6515267
19/4/09 Nova Baking Ing, Puchong 10pagi 03-80684128
24/4/09 KJ Baking Solution, Kelana Jaya Sila tanya. 03-78057131

Resipi - resipi yang akan di ajarkan di semua lokasi ialah:

1. Ice cream
2 . chocolate praline
3. :Pudding

Kelas Saya Di Pulau Pinang : Mac 28&29, 2009

Temui saya di dua lokasi pembelajaran yang tidak asing lagi di Butterworth dan Bukit Mertajam pada minggu terakhir Mac ini. Untuk pendaftaran dan yuran sila hubungi penganjur seperti yang tertera di bawah ini:


Tarikh Tempat Masa Ticket

28/3/09 Cream Bakery, Butterworth 2ptg. 012-4772291 (Mr. Lim)

29/3/09 Pure Bakery, Bkt. Mertajam 2.ptg. 04-5389373 (Mr. Lam)

Resipi yang akan di ajarkan di kedua - dua lokasi ialah:

1. Carrot Mint Cake
2. Hazel Nut Cheese Cake
3. Mille Fuellie

Sunday, March 15, 2009

SYABAS KEPADA PESERTA - PESERTA KELAS PERTAMA DI DESA MELAWATI

Tahniah kepada semua perserta kelas pertama di Wisma Norbaya, Desa Melawati pada 14/03/09. Somoga terus mencoba sendiri dan resipi, tunjuk ajar dan bahan yang dibekalkan.

Ini adalah klip video dari Kelas tersebut untuk dikongsi bersama.



video

video

Terima kasih di atas penyertaan anda.

Thursday, March 5, 2009

Joint Chef Khairi's School Break Family Culinary Adventure: 15th. March 09


POSTPONED:
KELAS DI TANGGUHKAN KE SATU TARIKH YANG AKAN DIBERITAHU KELAK.
Untuk Bahasa Melayu: Klik di Sini

Are your Children (and you, maybe) bored of Theme Parks or travelling to beaches or simply balik kampung?

Let's turn this March School break into a new "mother and daughter" or "father and son" adventure into culinary world. Let me guide both of you as a team into deeper discovery of what you may never know that you could create together:
mouth watering donuts and melting hot pizza!!!


This half day Team Baking Class will prepare both of you to conquer the kitchen and leave your spouse's mouth opened!!!
The details are as follows:


Date: 15th. March 09 (Sunday)

Time: 10.30 a.m to 1.00 p.m +/-


Venue:
SURPRISE RESOURCES
Aras 1, No. 15,
Wisma Norbaya,
Jalan 2/4C,Desa Melawati,
53100 Kuala Lumpur


Recipes: Donuts with Decoration & Pizzas with Topping
(Exclusive Cafe type recipes)


For seats booking, you can either:

1. Call or fax to us:


Office Hours:
Phone: 03-4105412 - Pn. Hazaimah

Fax : 03-41054131


After Office Hours:
Chef Khairy - H/P : 012-6515267

2. Book online at:

3. E-mail to us the names and contact number of the participants to:


Package include:
1. Entry for 1 children (10yrs.and above) and a parent.
2. Surprise Door Gift (per team)
3. Refreshment
4. Brochures (recipes)


Fees per team ( 2 persons): Rm59


Very limited seats!


Do not miss this one time opportunity, register now or you may have to hit the road again!!!








COLATTA New Products Arrival


Mengumumkan ketibaan Produk - Produk Terbaru Colatta.
Cita rasa Asia untuk orang Asia.
Boleh didapati di kedai - kedai ramuan kek berdekatan anda.



Thursday, February 26, 2009

Resipi February 09: Week 2










Kali ini 3 resipi khas Sambutan Chinese New Year and Valentine Day di kongsikan




Klik pada gambar untuk membasarkannya

1. Valentine Wrap


2. Fruit Baquet Ramantique


3. Berry Forest

Wednesday, February 25, 2009

KELAS BAKING BULAN MAC 2009






Atas permintaan ramai, saya akan memulakan siri kelas baking/masakan saya pada bulan hadapan.


Semua dijemput menyertai kelas Baking Saya yang pertama yang akan diadakan seperti berikut:


Tarikh: 14/03/09 (Sabtu)


Masa: 10.30pagi hingga 1 tengahari


Resipi: Banana Chocolate Cake dan Marble Cheese Cake (Exclusive Cafe type recipes)


Yuran penyertaan: Rm65 seorang


Package termasuk:

1. Surprise Door gift

2. Minuman Ringan

3. Risalah (resipi)


Tempat:

SURPRISE RESOURCES

Aras 1, No. 15,

Wisma Norbaya,

Jalan 2/4C,Desa Melawati,

53100 Kuala Lumpur


Phone: 03-41054131

Fax: 03-41054131


Khairy - H/P: 012-6515267




Untuk mendaftar anda boleh pilih samada:

1. Lawati laman web kami dan daftar secara online di:


atau

2. E-mailkan nama, alamat, no. talipon, bagi setiap orang yang ingin didaftarkan ke pemasaran@surprisecake.com

atau

3. Talipon kami di nombor :
Office Hours:
Phone: 03-4105412 - Pn. Hazaimah
After Office Hours:
Chef Khairy - H/P : 012-6515267

atau

4. Fax kan nama, alamat, no. talipon, bagi setiap orang yang ingin didaftarkan ke:

Fax: 03-41054131


Tempat duduk hanya tinggal untuk 4 orang sahaja lagi! DAFTAR SEKARANG!!!

Peta lokasi di Google Map (klik pada link ini) :
















Saturday, January 31, 2009

Kek Istimewa Feb. 2009: Khas Untuk Valentive Day


Kek Coklat Bentuk Hati dengan Buah Strawberry Segar

Kek Istimewa untuk dihadiahkan kepada seseorang yang Istimewa di hari Memperingati Kekasih
Nak Kirim satu untuk somebody kat K.L.?

Gambar2 Kek saya...... Ingin cuba buat dan rasa?





















































































Di atas, adalah beberapa gambar kek pilihan yang pernah saya hasilkan sepanjang kursus - kursus / kelasa -kelas yang telah saya ajarkan di seluruh negara.




Ingin cuba?

Boleh belajar buat sendiri atau beli aje kat kedai kek online rakan niaga kita kat bawah nih....

Thursday, January 29, 2009

Siapa Chef Khairy




Selamat datang ke laman blog saya.




Disini kita akan berkongsi pengetahuan dan pengalaman dalam seni membuat kek dan roti serta lain -lain issue berkaitan dengan masakan secara amnya.




Kepada yang belum mengenali saya, saya telah berkhidmat sebagai Chef selama lebih kurang 16 tahun. Bidang kepakaran saya ialah Bakery and Pastry Product. Pernah berkhidmat dengan Rangkain Cafe dan Kedai Kek Terkemuka di Malaysia dalam bidang pengeluaran dan Kawalan Mutu serta new product developement.